正确答案 ：C

解析

2023年干毛茶产量超过10万吨的省级行政区包括浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西，一共12个，其中只有广西的2023年的干毛茶产量低于上年水平，其他均高于上年水平，因此占比为11/12即可，答案约为91%。