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言语理解与表达

21.过去引发食品安全问题的往往是非法添加物,而非食品添加剂,由于公众对食品添加剂缺乏准确,科学,系统认知,混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,食品添加剂往往成了很多食品安全事件的()。

A

代名词

B

替罪羊

C

绊脚石

D

障眼法

正确答案 :B

解析

根据“过去引发食品安全问题的往往是非法添加物,而非食品添加剂”“混淆了非法添加物和食品添加剂的概念”可知,空处想要表达的是很多由“非法添加物”导致的食品安全事件,被公众误认为是“食品添加剂”所致,“食品添加剂”为“非法添加物”背了黑锅之意。B项“替罪羊”用于借指代人受过的人,符合文意,当选。
A项“代名词”指替代某种名称、词语或说法的词语,虽有替代之意,但并非特指代人受过,替人背黑锅,用于此处表意不明确,排除;C项“绊脚石”比喻阻碍前进的人或事物,D项“障眼法”指遮蔽或转移人的目光使看不清真相的手法,均与文意不符,排除。
故正确答案为B。
【文段出处】《食品添加剂为什么一直被误解?》