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常识判断 15.下列气体中,常用作食品防腐剂的是()。

A

氮气

B

二氧化氮

C

氨气

D

氧气

正确答案 :A

解析

化学常识。A项正确,氮气在常温常压下是一种无色无味的气体,化学性质很稳定,一般不与其他物质发生反应,常用作食品防腐剂。B项错误,二氧化氮是一种棕红色气体,在常温下(0~21.5℃)二氧化氮与四氧化二氮混合而共存,有毒、有刺激性。因此,不能用作食品防腐剂。C项错误,氨气是一种无色、有强烈的刺激气味的气体,可由氮和氢直接合成而制得,能灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的黏膜,人吸入过多,能引起肺肿胀,以至死亡。因此,氨气不能用作食品防腐剂。D项错误,氧气是一种化学性质比较活泼的气体,能与许多物质发生氧化反应,主要用途是支持燃烧、供给呼吸等,不能用于食品防腐。故本题答案为A项。