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判断推理 96.白居易在《荔枝图序》中言道:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣,”研究表明,荔枝难以保鲜是因为果实的呼吸强度很高,导致果实品质急剧下降。以下哪项如果为真,最能支持上述研究结论?

A

荔枝的可食用部位不是像桃子那样的果皮,而是“假果皮”,它与外皮之间没有直接的维管束相连,外皮失水时不能直接从果肉处获得补充

B

荔枝离枝后会继续分解糖分:氧气充足时,糖分会分解为二氧化碳;氧气不足时,糖分会转化为一些影响风味的醇、醛类物质

C

荔枝自身会不断产生乙烯,加速果实成熟甚至腐烂,自然更容易变质

D

荔枝花能产生花蜜,并且它们的蜜腺很发达,是很好的蜜源植物

正确答案 :B

解析

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