莘知教育APP
考编之路莘知起步
A
B
C
D
正确答案 :C
解析
"科技常识。面粉的筋度主要取决于其蛋白质含量。蛋白质含量的高低会影响面粉的筋度和弹性,对面制品的品质和口感有着很大的影响。筋度越高,面团越有韧性,发酵后的蓬松效果也会更好。故本题答案为C.项。
相关试题
27.地球生命的基******个个体都由数十万亿个细胞()而来。极端一点儿说,我们身体中这些细胞的使命就是()保证我们的出生、成长、繁殖后代。为了实现这些伟大目标,这些细胞是******很多场合,身体细胞要靠()开启死亡程序来帮助究成人体生存繁殖的任务。
11.下列关于土壤性质,说法正确的是( )。
6.下列与我国金******的应对措施,错我都是:
10、根据《审计法》下列说法错误的是()。#A#A.某审计机关通过政务信息系统取得数据后,要求被审计单位提供同一数据#B#B.某审计机关对外国政府贷款项目的财务收支进行审计监督#C#C.某审计机关组成三人调查小组前往某国有企业进行调查#D#D.某审计机关为完成紧急工作任务,聘请某会计师事务所人员共同参与审计工作
20.艾宾浩斯遗忘曲线说明:
15.下列与氢燃料电池车有关的说法错误的是:
17.下列关于转基因技术说法错误的是:
13.目前我国已有多项非物资文化遗******织非遗名录手册、总数位居世果第一、下列入选上述名录名册的有:①昆曲②桂林山水③中国书法④南京云锦织造技艺⑤中医针灸⑥颐和园⑦太极拳⑧粤菜
15.中国在()时期实行摊丁入亩,废除了实行两千多年的人头税(丁税)。
16.某语文老师善于在课堂导入的时候,通过讲述与教学有关的寓言、传说等去激发学生兴趣、启迪学生的思维。这种方法是:
16.下列关……确的有几项?①教学是学校的中心工作,学校的一切工作必须围绕教学来开展②教学是促进学生全面发展的基本途径③引导学生掌握基础知识和基本技能是教学的首要任务④教学的本质是一种活动,是教师与学生相互作用的交往活动
6.习近平总书记在深入推进长三角一体化发展座谈会上发表了重要讲话,长三角一体化的下一步发展作出了重要指示。下列关于长三角一体化发展的理解正确的有:①长三角区域要快完善一体化发展体制机制,加大制度和体制机制创新力度②长三角区域要积极推进高层次协同开放,推进以商品和要素流动型开放为重点的高水平对外开放③长三角区域要加强生态环境共保联治,建立跨区域排污权交易制度,积极稳妥推进碳达峰碳中和④长三角区域要着力提升安全发展能力,高度重视对外合作安全,引导产业链合理有序跨境布局⑤长三角区域要加强科技创新和产业创新跨区域协同,把电力装备、安全应急装备等战略性新兴产业发展作为重中之重,着力打造世界级先进制造业集群
13.下列名泉与诗文对应正确的是()。
17.下列对不同省份文化关键词的提取,错误的是()。
7.根据《中华……标法》,下列说法错误的是: